viernes, 26 de junio de 2009

Koldo & los 3 Sentidos



Ayer se presentaron las XXV Jornadas Gastronómicas del Bonito a celebrar en Luanco los días 3,4 y 5 de Julio próximo, el lugar, La Pradera Campanal, Santolaya-Luanco, se entrego el Bonito de Oro al Coro "el León de Oro"que cantaron como los angeles.
A la Asociación de Hostelería de Gozón para celebrar los 25 años no se les ocurrió mejor idea que encargar el pinchoteo a los dos sujetos que titulan esta entrada, el nuevo "hombre malo de la Pradera" Koldo Miranda y el "Misionero del Vino" Nacho de los 3 Sentidos.
El Menú espléndido, presentación, elaboración y atención, el Vino Blanco Valdamor 2008 y tinto Vallobera Crianza 2005 ( D.O. Rías Baixas -Albariño- y D.O. Rioja respectivamente). De les llambiotaes de Koldo tengo que resaltar la empanadilla "Cantabri-Tex-Mex", algo tan simple como una empanadilla de bonito pa mojar con una salsa de guacamole, explota en la boca una armonía de sabores, luego un traguín de Vallobera y pal cielo oyendo una habanera de los rapacinos del coro del "León de Oro", el resto, todo con bonito como base, un deleite para los sentidos.
Ahora solo nos queda esperar que los Hosteleros de Luanco estén a la altura de la presentación de las jornadas, el bonito ye siempre muy agradecido.
Acompaño foto del evento con los dos sujetos mencionados, se puede observar una cabecina a la izquierda de la foto que asoma, ¿quien ye?, Rosalía Arruquero, la fía de Rosita Nestor, un crack de la cocina española; el que venga al Bonito a Luanco que encargue unas "colas de Bonito" en Casa Nestor, puede volvese llocu.
Menos mal que no hablo de locales de hostelería, bueno, los blogs son pa uno decir lo que le venga en gana, ¿o no?.

miércoles, 24 de junio de 2009

San Xuan 2009

Ayer noche de San Xuan, por décimo año consecutivo los bien llamados "Amigos de la Ribera" organizan con acierto y maestría la noche de San Xuan en Luanco; el escenario no podía ser otro que la Playa de la Ribera, abandonada año tras año por las autoridades de todo signo y condición, el escaparate de Luanco no se puede tener de esa manera, pero dejemoslo estar porque puede ser peor, es que como empiece me pierdo.
A lo que íbamos, noche de San Xuan, Queimada popular, orquesta y foguera; desde hace unos años la Bandina del Cabo de la Muerte colabora con la organización para animar el cotarro, que falta hace. Hay que agradecer al Bar Restaurante La Ribera la cena que nos ofrece de balde, todo acompañado de sidra Canal, buena sidra.
A eso de las 00,00 horas empieza la marcha por la playa de la Bandina al son de "la Danza Queimada" seguida de una plataforma desde la que el Arquero Montero dispara una flecha y prendei fuegu a la foguera, en esti casu la primera flecha fue mas lejos de la cuenta, la segunda nun prendió y a la tercera empezó a arder como dios manda. Seguidamente Danza Prima a cargo de la Bandina, se acompaña un fragmento de video de la ocasión, el que suscribe mejor que tocar decidió grabar el momento, nun se puede facer mas con menos medios (Un telefonín), para ser la primera vez que se toca la Danza prima, no salió tan mal, para el año que viene se ira mejorando. Lo importante ye que la gente disfruto y los chikillos pasaronlo como los indios, nunca hubo tanta afluencia de público y parece que se consolida esta noche gracias a "Los Amigos de la Ribera" esperemos que no venga nadie y se joda el invento, que es lo que suele ocurrir cuando algo funciona.
video

martes, 9 de junio de 2009

RESULTADOS ELECCIONES EUROPEAS 2009


El resultado es el siguiente, pueblos y ciudades llenas de cartelinos y de paredes engochades con los caretos mas representativos de cada partido, millones de euros gastados para ensuciar y limpiar todo esto, en caso de que lo limpien y al final siempre ganen los mismos. Abstención del 54 % y todavía sacan pecho.
Cuando veamos Listas Abiertas podremos empezar a hablar de Democracia, mientras tanto a disfrutar de la gocheria que ye lo que nos queda.
Salud y Sidra, mucha sidra.

domingo, 7 de junio de 2009

Graduación


El pasado Viernes la Bandina actuó para los rapazones y rapazonas, del Instituto de Luanco que terminaben el Bachiller y desde hace unos años organizan un acto al mas puro estilo Yanki, pero con una Bandina de Gaiteros pa amenizar el ágape; entre los graduados la nuestra Tamboritera María, la mas guapa de todes; lo que tenía que haber sido una actuación de 4 o 5 pieces, convirtiose en un conciertu en toda regla, nuestro Gran Timonel tomolo como un ensayu y allí soplando como cabrones durante mas de una hora, bueno todo por la causa, al final creo que salió bastante bien, incluso nos pidieron
presupuesto pa tocar una Boda en Plasencia en Septiembre próximo, habrá que estudialo.
Para rematar la semana dos vinos imponentes, cada uno en su estilo, el primero se trata de un Txakoli Blanco, Egia Enea 2008, D.O. Bizkaiko Txakolina, 12'5% Alc. con uvas Hondarrabi Zuri Zerratia al 80% y Hondarrabi Zuri 20%, de todos los txakolis blancos que he probado sin duda el mejor y con diferencia; vaya por delante que el txakoli actual nada tiene que ver con lo que se hacía hace 15 o 20 años, la misma palabra dice que es "vino del caserío", ahora es algo mas serio, este en concreto esta a la altura de cualquier vino Blanco que se precie y nada tiene que envidiar a Albariños, Godellos o Ruedas,

se puede comprar en la tienda del mi preferido y el precio nun me acuerdo, pero no ye caro.
El segundo vinazo ye un "Vino de la tierra el Terrerazo" de por ahí de Valencia "Mestizaje 2007 con 14% Alc. y coctel de uvas como Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah, Tempranillo y Merlot, como una bomba pero muy sabrosa, al final la copa queda hecha un cristo, ye lo mas parecido a un puré de Vino, en fin un vino muy original que hay que probar para seguir aprendiendo un poquiñín cada día, también se puede comprar en la misma tienda y anda sobre 11 € españoles.
En fín, esta semana nun dio pa mas, ni menos.

lunes, 1 de junio de 2009

Vinos de Verano


Ahora sí, ya podemos decirlo alto y claro, desde Octubre sin tregua, pasamos del verano al invierno y viceversa, este año la primavera y el otoño casi como que no existieron. El agua del cantábrico desde el Sábado por la tarde ya esta pa bañase, por lo menos pa los indígenas, los de la meseta creo que todavía tendrán que esperar.
Bueno, pues para acompañar este verano tengo que recomendar dos vinos ricos, ricos,  de Bodegas Valdesil, D.O. Valdeorras, variedad Godello 100%, el primero Val de Sil sobre lias 2007 de una frescura muy particular, pa los veranos del Norte, Sur, Este y Oeste,  igual debajo de un cocotero que de un platanero,  pa empezar a beber a les 11 de la mañana y a eso de las 8 de la tarde empieces a cantar eso de "Galicia Patria querida..."; el otro Pezas da Portela 2006 de la misma Bodega, D.O. y variedad pero con un paso por barrica de roble francés que a los que no tenemos ni idea de vino nos complica un poco la vida,  aún así el vino es 

 muy recomendable para este verano de crisis que se avecina, con estos vinos la cosa puede ser bastante mas llevadera.
Se puede comprar en la tienda del mi preferidu que acaba de coger la distribución para Asturias, ye que esti rapaz no coge un vino malu; el precio no lo se, pero no serán muy caros, decir que vais de mi parte , igual vos lo regala.