viernes, 25 de diciembre de 2009

Nochebuena



Un año mas, una nochebuena menos, en la tarde de nochebuena visita a la tienda del preferidu y la cosa empieza con una merienda, buen champán Comte Audoin de Dampierre, acompañado de una selección de embutidos de un tal "Joselito", pa morise allí mismo, eso ye una tienda de vinos, lo demás pijaes.


Luego después, como la habanera, cena familiar, un magnum  "Terran" de Vallobera oxigenando cinco horas antes y de plato principal un Bacalao imposible de describir, vamos, indescriptible, pa saberlo hay que tener una suegra como la mía y eso que no i dan subvención como a los del Basque Culinary Center Fundazioa.

A la mañana espectacular día soleado a pesar de las previsiones meteorológicas, gaita al hombro y pa Cotiellos, Villancicos desafinaos que amenazan el ecosistema marino y terrestre del Cabu Peñes.

Pa comer, una Fabada a domicilio  del restaurante Casa Edelmiro, de Biedes - Las Regueras- Asturias, nada que envidiar a los famosos de la Fabada Asturiana, si acaso el precio, menos agresivu.

Que vaya pasando la Navidad.

domingo, 20 de diciembre de 2009

Bajo cero, Zapatero

Hoy no se puede madrugar, el frío acojona al mas pintao, aquí non tamos acostumbraos a estas temperaturas y eso que hasta mañana no empieza el invierno, 9,30 hs. de la mañana, gaita al hombro y pa Cotiellos , cielo azul y mar en calma, ligera brisa que hace la sensación térmica mas difícil de llevar, los charcos congelaos, el suelo es una alfombra de escarcha, aquí al único hielo que estamos acostumbraos ye al de los gin tonis, al llegar al mirador de Cotiellos suenan dos disparos, igual son intimidatorios, non ye broma, hay cazadores abondo pero no se ve un paxaro, creo que van a por mi, pero me da lo mismo, saco la gaita y empiezo a tocar Villancicos, si non ye ahora cuando va a ser; no se aguanta 3 minutos seguidos, los dedos, en mi caso muñones, empiezan a fallar, rozando la hipotermia, decaimiento físico y mental, la irritabilidad, la torpeza de movimientos, la palidez y la frialdad cutánea hacen de la Gaita una actividad de riesgo, empiezo a tocar el "Asturias Patria querida" y non llego a "coger la flor", a la media hora o poco mas me rindo y abandono el lugar por la senda costera, espectaculares vistas de toda la cadena montañosa de Asturias, en ningún lugar de la región se puede observar la cordillera como aquí, desde el este al oeste un manto blanco cubriendo toda Asturias, exclusiva de la zona de Peñas.


Al mediodía y pa contrarrestar la hipotermia un Cava anti crisis, ye navidad "Castell  Sant Antoni" brut nature, reserva, uvas Macabeo, Xarel-lo y Parellada, mercau en la tienda del mi preferidu, precio sobre 8 o 9 € españoles, ye que yo esta vez compré unes cuantes coses y púsome preciu de economato, casi que ni en bodega, esti rapaz ye mundial, el Cava en cuestión tien una relación calidad precio estupenda, fina burbuja y empuja, dejase de boicots y mamonadas, cuando una cosa ye buena hay que aprovechar, ya vos contaré sobre el resto del mercao.

sábado, 19 de diciembre de 2009

minivinos





Una entrada de Sábado para dar a conocer unos vinos que no es que sean el chollo del siglo, sino que por calidad y precio merecen la pena de tener en cuenta, además es una fórmula ideal para dosificar la ingesta de alcohol y no tener que abrir un botellón para tomar un vino; se pueden adquirir en las tiendas Schlecker, mas concretamente en la de Luanco, calle Gijón, precio 1,29 € españoles el botellín de 25 cl., vienen a ser un par de vinos, el de la izquierda un vino del "Pays d'Oc" Francia, Grand Sud ,  equivalente al vino de la tierra aquí, uva merlot y nada de crianza, un vino joven y muy sabroso, al igual que el de la derecha, un Blanco Chardonnay muy fresco y agradable sin mas pretensiones, el del medio ye un chileno que a mi entender ni fú ni fá, no me dio mas por él, en fin, una fórmula para no pagar mucho de golpe y tomar un vinin en casa sin que te atraquen en cualquier  chigre de mala muerte.



Otro vino que nunca falla Raimat Abadía crianza 2005, D.O. Costers del segre, uvas Cabernet Sauvignon, Merlot y Tempranillo, sabrosa combinación de uvas y una crianza de 6 meses en roble Francés y 10 en Americano, precio 6,77 € españoles en el Supercor,  parece ser que el 2006 viene aún mejor, habrá que probarlo.




domingo, 13 de diciembre de 2009

Frío, Gaita y vino

Viento siberiano, lluvia incluida, 11º C de termómetro pero sensación térmica de 3ºC, gaita a la espalda y caminata hasta la ermita de Santana, hoy en Cotiellos se me congelarían los dedos, en mi caso muñones, y el ecosistema podría resultar mas perjudicado de lo habitual; hoy no apareció ni un alma por la zona, solo un rucio que acostumbra a pasear por el lugar y que probablemente sea sordo ya que no se inmuta ante la avalancha de ruidos que lanza mi punteru.

Aunque la crisis sigue sin dar tregua, diz Jose Luis que ya toquemos fondo pero seguimos escarbando, hoy toca un vino de los de antes, un vino pa acordame de mi padre, de los vinos que se tomaban a finales del 70 y 80, comida familiar un Domingo de resaca, aunque yo de aquella bebía hasta el agua de los floreros, Viña Alberdi Crianza 2002, de Bodegas La Rioja Alta, S.A., uva tempranillo y precio 15,55 € españoles en el Supercor de Vallina D'or , en Luanco; nada mas descorchalu huele a vino, empezamos bien, dejamoslo respirar una media hora y al servirlo parez que estamos echando Fanta de limón, el color anaranjado es tremendo, al fín y al cabo lleva mas de 7 años esperándome, un vino que estaría muy bien a 6 € e ir bajando poco a poco, será mi ultima experiencia con un clásico, había que intentarlo, pero una y no más, un vino correcto pero hoy en día por ese `precio yo quiero otra cosa.

Otru mas barato y que puede resultar un vinin rico pa estas fiestas  o pa les del verano que viene, "Bach viña extrísima Rosado 2009" Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot, de Bodegas  Bach grupo Codorníu, llama la atención que nun lleva en la botella dos meses, quizás esta demasiado fresco y mejore con mas tiempo en botella, nun ye nada del otro mundo pero se puede beber, precio 3,85 € españoles en el mismo Supercor, a 3 € creo que ya ganaben dinero, me consta que esta bodega tien precios muy apañaos en toda su gama de vinos.

Pues parece que el invierno ha venido y no sabemos como ha sido, enseguida pasa la navidad, viene El Socorro, la semana santa y el verano a la vuelta de la esquina, esperemos que la crisis nos permita seguir probando algún vino aunque sea de 2 € españoles antes que nos echen del sistema monetario europeo.

lunes, 7 de diciembre de 2009

La Ramblona I


Crisis, mucha crisis, mas de 6 millones de desplazamientos por las carreteras Españolas, Fiesta, La Constitución, La Inmaculada Concepción, la descojonación, en Navarra 6 días de fiesta seguidos, y eso que non ye San Fermín, en fin coses de nuestra  "Monarquía Bananera", término de cosecha propia para denominar la forma de estado que unos padecen y otros disfrutan, yo personalmente unas veces la padezco y otras la disfruto, menos da una piedra, siempre puede ser peor.

Hoy los mis amigos de la A.E.A.T., uno de mis enlaces preferidos, acaben de envíame un SMS comunicándome que con esta fecha "se ha ordenado el pago de su devolución del I.R.P.F del año 2008", pues ya llovió, compañeros, yo de mayor quiero poner una Agencia Tributaria, eso ye un negocio, lo demás pijaes.

Después de tan agradable nueva buena, gaita al hombro y pa Cotiellos, hoy parez que tenemos tregua y la mañana se presenta fresca pero sin lluvia, una ligera bruma marina sobre el Cabu Peñes y comienzo a amargar la mañana a La Gaviota Patiamarilla y al Cormorán Moñudo que anden un poco despistaos.

Mucho mochilero por la senda costera, bien pertrechaos de cámaras de vídeo, foto y móviles, en un momento llego a contar por lo menos tres personas que me están grabando de lejos y ocultos entre la vegetación abundante en la zona, pa mi que son de la S.G.A.E. y en breve me aplicarán una tarifa de "tanto alzado" para paliar el hambre y la necesidad de Autores y Editores, siempre se dijo: "tengo mas fame que el perru'n musicu",  probe gente, dan pena y dolor.

A mediu dia un vinín pa que no decaiga el puente, D.O. Ribeiro, Terralonga 2008, uvas mencía y garnacha, de Bodegas Nairoa, mercau en Carrefour a 3,65 € españoles, vamos a decir que se puede beber, un tinto para volver a la tierra después de lo de ayer.

Y mañana la Inmaculada Concepción, patrona de la Infantería de sabotaje, donde hace hace la friolera de 28 años el menda sirvió a la patria, todavía tengo agujetas.


domingo, 6 de diciembre de 2009

blecua


Casi un mes de sequía bloguera,  no así meteorológica,  la realidad ye que nos  encanta  la  lluvia.

Lluvia persistente en el cantábrico, gaita al hombro y directamente pa la ermita de Santana, todos los muertos en su sitio, los vivos siempre  en el sitio equivocado en el momento inadecuado, mientras destrozo el "pasodoble d'Antón" un cazador se planta delante la ermita mirándome con sonrisa amenazante, pienso "esto se acabo", pero no, siguió ruta sin decir ni pío, esta vez tuve suerte.

 Un vinin del Somontano, voy a un bar y miro en la pizarra de vinos, Blecua 2000, D.O.Somontano, 2 € españoles, pido uno y el barman me mira raro, la botella esta sin abrir y no hay mas que una, en el armario para vinos a unos 16º, una buena temperatura pa disfrutar de un tintorro que se precie; recien abierto y servido el vino apunta alto, por si acaso le digo al barman que deje la botella abierta y que me la voy a beber yo solo, vamos que si ye la última  lo borre de la pizarra y que al precio que pone la compro entera, en total 12 € españoles; me sirve la segunda copa y estamos en otra dimensión, aroma elegante y asombroso, sabor en consonancia con su aroma, en fin, un gran vino; me lo llevo pa casa y miro en la web, Tipo de uva: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Garnacha, Tiempo de crianza en meses: barrica de roble nuevo Allier (20), botella (12)  parece que el vino tiene un precio  alrededor de 60 € en el mercado, esto demuestra que los milagros existen y que gracias a la poca cultura vinicola, los que no tenemos ni p. idea de vino, pero queremos aprender, a veces tenemos premio y vaya premio; parece ser que el nuevo propietario compró al anterior todos los vinos que había en bodega a un precio global, y de vez en cuando saca a chatear alguna joya que otra; por ej. ayer estaba chateando un Numanthia 2006 D.O. Toro y precio de mercado sobre los 30 €, precio de chateo 1,80 €, alguien le dijo algo y enseguida el barman cambio el precio a 3 €, sigue estando de chollo.
Ya lo decía mi güela, el que quiera aprender, que estudie.