Santo Cocido Maragato

Aunque no sea habitual en esta página hablar de locales de hostelería, vamos a hacer una excepción hoy y  sin que sirva de precedente, aunque un blog ye pa hablar de lo que a uno le venga en gana.

Estos días de Semana Santa me pase pa el otro lado del Pajares acompañado de mi Gaita y algunu mas con el fin de amargar la vida a las Cigüeñas que en estos días abundan por tierras Leonesas; las honorables gentes del Pueblo Leones llamado "Pinilla de la Valdería" han tenido la desgracia de soportar mis pitidos durante varias jornadas; creo que todavía hoy no se habla de otra cosa por el pueblo y andan buscando al impresentable que ha roto la paz que se respira por aquellos lares, truchas y lucios del Río Ería tardarán siglos en volver por esas dulces y cristalinas aguas que vienen del mítico Monte Teleno de los Astures, en el macizo Galaico-Leonés.

Pues bien, a lo que vamos, el día de Viernes Santo nos acercamos hasta la localidad de Astorga, asistiendo a la procesión de la mañana y con la aviesa intención de zamparnos un buen cocido maragato, para hacer boca paramos a tomar el vermutin en un Bar muy original, se llama "La Alcoba" y está justo detrás de la Catedral, decorado con todo tipo de antiguedades, te puedes tomar el vino en un sillón del siglo antepasao y si quieres puedes comprar el sillón y la mesa, merece la pena, además tienen buen vino y son gente muy amable.

Seguidamente nos dirigimos al cercano pueblo de Santiago Millas(barrio de abajo) y allí encontramos el Mesón Casa Gloria, solo digo que la foto que acompaño es de casi el  final de la comida, la presentación es un espectáculo, y todo rico muy rico, eso sí, los que estábamos allí tenemos la excomunión asegurada, un Viernes Santo y esa fartura de Gochu, menuda penitencia.(Pinchai en la foto del cocido, por Dios)

Los precios,  Cocido Maragato para 7 , 2 botellas de tinto "Peregrino" 2005 prieto picudo, postres a elegir, y un par de gintonis pa los no conductores, todo menos de 150 € españoles.

En el pueblo de Pinilla de la Valdería, visita obligada al "Bar Picante", no tiene pérdida, ye el único que hay, regentado por B.B. y B.T., vamos pal infierno de cabeza.

Lo peor, el peaje de la Magdalena que ya cuesta mas de 10 € españoles, el del Huerna ya lu quitaron como prometieron, que buenos son.

PROTOCOLO

No se asuste nadie, no voy a hablar de protocolo ni mariconadas de esas, la palabra se refiere a una marca de Vino, Vino de la Tierra de Castilla, Bodega Dominio de Eguren, propiedad de la familia del mismo nombre mas conocidos por sus vinos de rioja, por ej. "Amancio". 

Bajo esta marca "protocolo" elaboran tres vinos, uno Blanco otro Rosado y un Tinto;

El Blanco, con uvas airen y macabeo, de la cosecha del 2008, un vinin sin complicaciones, un aroma muy fresco y agradable  al igual que su sabor y paso en  boca.

El Tinto, 2007, de uva tempranillo, joven y bello, lo mismo que el blanco pero en tinto.

Lo mejor de estos vino sin duda es el precio,  alucina vecina con la que está cayendo, 2,40 € españoles; esto da mucho que pensar; unos señores que igual te hacen un Vinazo de 80 € como el mencionado "Amancio" y después se van a Cuenca y te hacen esti Protocolo que puede dar mil vueltas a muchos Blancos y Tintos jóvenes que pululan por el mercado Español. El Rosado no lo caté pero seguro que esta en la misma linea.

Esta marca la descubrí a través del Blog que sigo de Paco Berciano un tipo de Babia que lleva años en esto del vino y me gusta leer sus recomendaciones; la mayoría de las veces nunca puedo probar los vinos de los que leo, casi nunca están a mi alcance ni económico ni físico.

Esta vez fue leer el articulo y a los 5 días verlo en una tienda de Bilbao que se llama "El Rincón del Vino", en la calle Eukalduna 5, en el mismo Bilbao, en total 4,80 € españoles, las dos botellas, si lo llego a saber me traigo dos cajas de cada, esto me pasa por dudar del tal Paco, en esto del vino no me fío ni de mi mismo.

Ahora me entero de que también se vende a la tienda del mi preferidu, nun puedo con el, ye mundial.

8A Mil Gracias

No podía acabar el mes de Marzo sin escribir algo, después de tanta sequía real e intelectual.

Mañana de Domingo, Gaita al hombro y pa Cotiellos, Sol en Cabu Peñes y Lluvia al Este, viento frío del norte norte, dispuesto a dar el hachazu definitivu a "La Basilisa" y a "La Rabilada", que nadie se asuste, son dos piezes que estoy aprendiendo. "La Basilisa" acabo de enterarme que ye un Vals Austriaco y alguno pensaba que era tradicional Asturiana, bueno esto de la Gaita ye muy original, vamos al vino.

Yo diría 1 millón de gracias, uva graciano 13'5% alcohol, crianza 2006, 9 meses de barrica y se lo llevan los hijos de la Gran...Bretaña, como la mayor parte de la producción de esta bodega. Mi primera experiencia con la graciano, no puede ser mas dichosa. Hay que abrir la botella con tiempo, si no cuando mas te presta ya lu acabaste.

Nueva enólogo en Bodegas Ochoa , sexta generación de la familia, una chikilla que se llama Adriana Ochoa y que a poco que nos aseguren las pensiones, nos puede hacer feliz la vejez a los que nacimos por los 60.

 El precio, parece que ronda los 10 € españoles, esta fue regalu de cumpleaños, en fin un millón de gracias a Graciano , a Adriana, y al mi preferidu, bueno y a los hijos de la gran que nos dejen algo porque de esta Bodega cualquier vino te puede sorprender.

Se puede comprar en? Donde va a ser oh? y por el precio merece la pena comprar mas de una botellina.

hoy tien que ser un gran día

Mañana soleada, caminata a Cotiellos y Gaita-sessión, interrumpen la sesión dos caminadoras que me comentan que según andaban por la senda escuchaban el sonido de la gaita pensando que era un teléfono móvil de última generación tipo FR, (floreu de remis), de los que se empiezan a escuchar muchos por ahí, por eso miraban a un lado y a otro a ver si encontraban a alguna persona tirada por algún sitio, pero no, a lo lejos descubrieron el mi roncón y despejaron la incógnita.

Dice que sonaba bien y todo, pero el día que yo interprete el floreu de Remis volarán los burros y se erradicará la pobreza en el mundo, de todas formas se agradece el cumplido.

Después de aburrir con la gaita a a toda la fauna y flora de los alrededores, primer baño del año en las aguas del cantábrico, 12 horas de la mañana, 18 º C al sol, el agua a no levanta los 11ºC medido con un termómetro, chapuzón de ida y vuelta,  el dolor de huesos es indescriptible y a unos cien metros de mi, dos tipos en el agua jugando a la pelota como si fuera Agosto, serían de goma.

Lo mejor del día, antes de comer bajo al Bar del Muelle, en Luanco y me encuentro con la agradable sorpresa de que hay Vallobera Crianza para  chatear, dos vininos y pa casa, las vistas del Bar del Muelle y un Vallobera 2005,  lo siguiente solo podría ser el cielo.

Estazu, gaita y chardonay

Domingo despejado, viento frío del  este y nordeste, siberiano que acojona mas, 9,30 a.m. (antes de merendar) en Cotiellos una bandada de corvones huyen despavoridos al empezar a sonar la Marcha de Belmonte, enredo un poco en el ronquín y la cosa se arregla considerablemente, pero los corvones no vuelven, mejor, son de mal agüero.
Al mediu día y pa no perder la costumbre botellina de vino, un blanco chardonay 2008, mas joven no se puede, de Raimat, Viña 27, D.O. Costers del Segre, fresco, alegre y con tapón de rosca, curiosamente al abrirlo sonó como a descorche y el aroma ya nos dice lo que hay, un chardonay bien fechu; 6,75 € Españoles en el Supercor de Vallina D'or en Luanco.

Esto pa acompañar un Salmón en Hojaldre  con espinacas que tenía en el congelador ya que el día no esta pa cocinar, de Lujo y barato, que ye de lo que se trata.

Y mañana Lunes, a por ellos.

Ciervo Malarina

Para soportar la crisis, para animar el espíritu y comprobar que para disfrutar de un vino no hay que gastarse una pasta. Para variar en mi tienda preferida, se puede comprar el Pago Malarina 2006 Tempranillo de Bodegas Vallobera, D.O.Rioja, 5 meses de barrica pero bien aprovechados, lo que hoy en día empiezan a llamar "un roble", vinos con una corta crianza, hasta 6 u 8 meses y que muchas veces dejan mal a cualquier "crianza" que se precie. Ronda los 5€ españoles y pa abrir boca se puede acompañar de una longaniza de ciervo de "La Unión" de Malleza a 2,99 € españoles en el Alimerka; un cachín de longaniza,un chusco de pan, un traguín de Malarina y te quedes mirando pal cielo casi como el ciervo de la foto cantando el "Rioja Patria querida, Rioja de mis amores". 

La crisis no se arregla pero se ve de otra manera. 

5 de Febrero de 2009

El día Grande de las Fiestas del Cristo del Socorro en Luanco, 6 gaitas y una caja, no da para más.

Salida tumultuosa de la procesión cívica del Ayuntamiento de la Villa, ya vimos salidas mas ordenadas en la formula 1, al llegar al cruce se empieza a enderezar un poco la cosa y parece sonar algo con fundamento, Xuanín y Peruyes, hasta la Iglesia a buscar al Cristo.

Empieza la Procesión Religiosa con Belmonte, nada que ver con la primera salida, orden y concierto, al llegar a las inmediaciones del Parque Zapardel, parece que la Banda de Música de S.M.R.A. se nos echa encima y con su potente percusión nos intenta llevar al huerto, pero no lo consigue, en vista del ataque, hacemos un receso y dejamos que toquen una pieza ellos solos; ganamos distancia y al llegar a la calle Oviedo empezamos con "Pescador de Hombres" versión intermedia a la del "Padre Jony" y el "Mariachi Los Potrillos", así hasta la ofrenda frente al Mar , donde volvemos a arrancar con la "Marcha Procesional de Llanes" hasta la entrada de la Iglesia donde finaliza la Procesión del Cristo del Socorro de Luanco.

A pesar de la Crisis galopante y del Invierno que nos acecha, el Sol brillo durante toda la Jornada y el ambiente festivo se notaba en la calle, sin agobios ni arremolinamientos .

Comida con la Banda y allegados y retirada a tiempo que siempre ye una victoria.
Se adjunta video de la procesión obra de un artista que se llama Alberto y lu tien colgao en internet.

Cristo del Socorro Luanco 2009 from alberto on Vimeo.