IV Cata Intercéltica en Avilés

La Ría de Avilés

Así como que no quier la cosa, volvemos a la carga con esto del Blogueo que ahora parez que está muy de moda; la aventura Mancuniana finalizada con éxito y ya estamos de vuelta en El Cabu la Muerte de mis amores.

Ayer tarde dentro de las actividades programadas por el Festival Intercéltico de Avilés, y ya van 20, se celebró la IV Cata Intercéltica en el Llagar de Casa Lin , por cierto local ideal para este tipo de eventos.

Dicha cata o preba como llaman los organizadores constaba de cinco vinos cinco, todos procedentes de la vecina Comunidad Galega, con cada vino se acompañaba un pinchín pa cerrar el píloro y no ponese a decir inconveniencies antes de tiempo; gran afluencia de público, debido sin duda al buen hacer y experiencia de la organización del Intercéltico de Avilés, la gente del Grupo Esbardu con los que ya tuve el gusto de compartir desfiles y festivales en el mundo de la Gaita, no es fácil estar 20 años organizando este sarao y desde aquí todo el ánimo para que sigan otros 20 o doscientos si se puede.

botelles vacies

La dirección de la cata corrió a cargo de Jorge Sibaritastur, afamado Gurú del vino del sur de Europa, azote de fabricantes sin escrúpulos y siempre polémico en sus apreciaciones, aquí ya he hablado de él en alguna ocasión y si alguien tiene interés por el vino  le recomiendo que siga su blog, en fin, "Un Must"  en esto del vino.

El primero de la tarde un Davila 2015, blanco, uvas Albariño, Loureiro y Treixadura, D.O. Rias Baixas, nada que ver con los "albariños" a que nos tienen acostumbrados por esos bares de dios, un vino serio y correcto, acompañado de una Zamburiña de buen porte.

El segundo Amizade 2015 blanco, Godello 100% de la D.O. Monterrei, un Godello que tampoco abunda por los chigres, acompañado de una tapina de callos a la que se olvidaron quitai el chorizo.

El tercero Sílice 2014, tinto, uvas Mencía 80% y resto de Albarello, Merenzao, Garnacha Tintorera y algo de uva blanca, vino de mesa, de la zona de Ribeira Sacra pero no pertenece a la D.O. ni falta que le hace, vino complicado para el que se haya dormido en los tintos de Rioja, esti sí acompañaba bien con un pinchín de pulpo a la gallega,  buena armonía, que finu me quedó, redios!!!

el quinto de la tarde

El cuarto Gaba do Xil 2013, uva Mencía 100% D.O. Valdeorras, otro tinto gallego de los de restallu que te deja la nariz rota, mal acompañao con un trozo de queso, creo recordar.

Y el quinto de la tarde un morlaco cojonudo, Tinto, Abadía de Gomariz 2011, uvas Sousón, Brancellao, Ferrol y Mencía, del Valle del Avia y D.O. Ribeiro, sin duda el mejor de la tarde, una potencia de aromas y sabores, acompañado de un bocado de solomillo de gochu.

Y esto fue casi todo, felicitar a la organización, a Casa Lin y al Sibaritastur, y animar a la población a participar y disfrutar del XX Festival Intercéltico de Avilés.

#EspírituGastro

Gomariz y Compango

Entrada de urgencia y sin que sirva de precedente para dar cuenta de lo ocurrido el pasado Sábado día 20 de Abril.

Titulamos la entrada con el palabro tuitero que se han inventado los organizadores del evento,  @taxioviedo y @sibaritastur,  al que tuve el gusto de acudir en la Sidrería VenIVen de Gijón.

Estos tipos ya tienen antecedentes similares en esta clase de asaltos al paladar de los incautos; en noviembre pasado perpetraron el #fabadaycava  al que no pude asistir pero que tuvo gran éxito de participación.

Esta vez se trataba de dar cuenta de una buena fabada acompañada de dos vinos de los que hacen época, a saber:

Coto Gomariz 2010

Coto de Gomariz colleita selecionada 2010, DO Ribeiro, uvas Treixadura en un 70% y el resto Godello, Loureira, Albariño, Lado y alguna más, fermentado en Barricas nuevas de roble Francés y 10 meses de crianza sobre lias, 14% vol. y solo 2.500 botellas en el mercado, una armonía total  con la Fabada, primos hermanos, vamos. Un vino que neutraliza los efectos nocivos de la mejor fabada.

Viña Tondonia 1996

El segundo vino ya es tema aparte, un Viña Tondonia Blanco, Reserva 1996 DOC Rioja, uva Viura 90% y Malvasía 10%, 6 años 6 de Barrica y 12% vol., un fuera de serie en esto de los vinos Blancos, aunque acompañó mejor el Gallego a la fabada, este es para disfrutar relajado y estimular la neurona, no se pueden comparar uno y otro, son cosas diferentes.

Al final una buena tarta de queso y sobremesa en mejor compañía; todo un acierto en la elección de los vinos y un precio de 20€ Españoles por persona, precio inmejorable dada la magnitud de los caldos; al común de los Chigreros le propones que te haga un menú con estos vinos  a ese precio y lo menos que le da es un Infarto agudo de miocardio o dos.

Que el #EspírituGastro descienda sobre nosotros,

Amén.

Blancos de Otoño

Este Otoño Invierno de lo mas hidratante, frío y desapacible, sabemos que el Sol existe porque si no se nos congelarían los mocos, pa mi que también ye cosa de Mariano y sus Mariachis que ya non saben de donde recortar, ya podíen dir a tomar Fanta, redios.

Cerca de Cotiellos hoy

Al menos hoy Domingo luce el sol, gaita al hombro y pa Cotiellos, hay que retomar las buenas costumbres, buena temperatura y algún que otro paseante por la senda costera, muy flojo el tráfico marítimo por la vertical del Cabu Peñes, señal de que la Economía no remonta por ningún lao, un Cormoran Moñudo, cuatro Gaviotes Patiamarilles y tres Reidoras, comienza el espectáculo,Villancicos, Muñeiras, Jotas, Procesionales y algún Pasodoble que otro, pa Floreos no está la cosa, casi una hora de concierto y vuelta pal Cabu la Muerte.

Capricho

Hoy toca hablar de un par o tres de vinos Blancos de España, últimamente estoy muy pirao por los blancos, y vamos a por ellos en orden de mejor a mejor, pa que ninguno proteste.

Hay unos días atrás paseando por la ciudad de León atopeme con esti Capricho 2011 Val de Paxariñas, Bodegas y viñedos Gancedo, D.O. Bierzo, uva Godello 85% y Doña Blanca 15%, 13% vol., a que pensabeis que en el Bierzo solo había tinto, pues non, hay unos blancos de espatarrar como ye el casu, fresco y caprichosu, sobre 9 € españoles.

Abel Mendoza

De los mejores vinos con nombre propio un Blanco de Rioja, que raro eh?, pues también hay Riojas Blancos, a ver si se enteran los chigreros,  Abel Mendoza, Malvasía 2011, D.O. Rioja, uva 100% Malvasía, 13% vol.,  fermentado en Barricas nuevas de roble Francés con 4 meses y medio sobre sus lías, un vino más que Elegante, pa beber y beber botellas con un buen Jamón por ejemplo, el problema ye que de estos hay muy pocos y lo que hay se acaba enseguida, por algo será; quédense con el nombre y si lo ven por ahí, bebanlo, no lo dejar de probar, merece la pena; tampoco ye un vino baratu, ronda los 15 € españoles, ye mejor que te lu regalen.

Emilio Rojo

Pa rematar la faena vamos con otro vino con nombre propio, otro personaje en este mundo del vino que da mucho que hablar, de los vinos mas buscados en el Planeta, y non ye broma, esto se vende todo y non ye fácil de encontrar, Emilio Rojo 2011, D.O. Ribeiro, uvas Treixadura 65%, Loureira 10%, y resto de Albariño, Lado y Torrontés, Alcohol  13% vol., un cóctel de uvas sublime, ya en la nariz te avisa de lo que va a venir, maravilloso, hay gente que se queja de que ye muy caro, en tienda ronda los 35 € españoles, baratu non ye, pero el vino lo vale; esti pude probalo gracies a un Chigreru, todo hay que decirlo.



Pues vamos enfilando el final del año y hay que dir montando el Belén y todo eso, el Veinte Trece nos espera con mas sorpresas y sobresaltos, no facer caso a los agoreros de si va a ser mejor o peor, unos irán al trullo por robar poco y otros no irán por robar mucho, nada nuevo bajo el Sol.

Top 2

Domingo último de enero 2012, otru día irrepetible, a les 12 la mañana ensayu con la Bandina'l Cabu la Muerte, El Socorro a la vuelta de la esquina, el programa de les fiestes siempre ye el mismu, esti añu solo cambia que al parecer la madre del corresponsal del diario LNE "era mulata", algo que cambia por completo el panorama festivu de esti añu, unos cantaran "mi madre fue una mulata" y otros "mi madre era una mulata", pasamos del pretérito perfecto simple al pretérito imperfecto directamente, aunque el resultao ye el mismo, su madre ye mulata y punto.

Hoy tengo que hablar de dos vinos escogidos como los mejores de España por menos de 10 €uracos españoles, el jurado está formado por gente normal, aficionados al vino, sin ningún interés comercial, coses que leo yo por internet, se me ocurrió decir a ver si alguien podía comercializar los 10 mejores vinos por menos de 10 € y los diez no pudieron ser pero mis primos hermanos galleguiños  consiguieron comercializar el Top 2 que titula este post, el número 1  Blanco D.O. Rias Baixas uva Albariño 100% 3 meses sobre lías,13% vol. que no se notan, del Valle O Rosal, "Tvronia 2010" de Bodegas Quinta Couselo, un vino de lo mas chulo que se puede encontrar, una nariz tremenda y una boca de lo mas agradable, de los que duran y duran hasta pasao mañana. En lo referente a vinos de Rias Baixas o albariños, estamos acostumbrados a que los mas decentes andan por los 10 euros españoles y de ahí pa arriba, pues este no pasa de 8 y le da mil vueltas a alguno de 14 incluso de 20, siempre hablando de precios de tienda, si nos vamos al bar o Restoran la cosa se dispara hasta el infinito, ya me estoy perdiendo.

El segundo que en el Ranking quedó el 5º, el mejor de los tintos, Via Romana 2009, uva Mencía 100% y 12,5% vol., 8 meses en depósito y 6 de botella, D.O. Ribeira Sacra, un tinto lleno de muchas cosas, sobre todo de buen hacer, hay que probarlo y disfrutarlo, un vino de esos pa tomar todos los días, eso sí, con moderación.

El que quiera ya sabe, que siga el enlace de los Galleguiños y a disfrutar, te lo ponen en casa y ya lu bebes tu, solo o en compañía de otros, u otras, y todo a un precio de lo mas ajustao, procurai que no se entere ni Mariano(R) ni Cristobal(M) , nos joden el invento fijo, y esta semana que viene que el Cristo del Socorro nos coja confesaos.

La Mar

"La Mar"

Un nombre tan simple como grande, un "pedaazo" de vino "La Mar 2010", D.O. Rías Baixas, uvas Caíño Branco 85%, Albariño 10% y Loureira 5%, tres meses de crianza con sus lías, 5 meses mas de reposo hasta su embotellado, 12,5% vol., el resultado un zumo del atlántico, mucha fruta en la nariz y salitre en la boca, un conjunto muy sabroso y difícil de explicar, hay que probalu, de bodegas Terras Gauda, no pongo el enlace porque la página web no funciona bien con google chrome y porque la bodega tampoco ye santo de mi devoción, pero a cada uno lo suyo, este vino es un Gran Vino y como decía otru Gallego "hay que decirlo", de precio debe andar por los 20 € españoles, baratu non ye, pero lo vale, no se vos ocurra pedirlo en un Bar porque igual te meten 40 € Alemanes por el llombu y al final te va a saber malamente, igual ahora en pocos meses y con la recesión que vivimos desde que marchó José Luis se pudiera encontrar por 5 € y mediu, no caerá esa breva.


Pues como esti añu ya lo damos por finiquitao, hay que celebrar que en 2011 cumplimos medio siglo y a la vez que hoy ye el día de los Inocentes entre los que me incluyo, aquí presentamos un archivo multimedia de "autoayuda para mayores de 50", desde aquí quiero dar las gracias a toda la gente que ha hecho posible que yo llegara a esta edad, sin olvidar a Lou Reed, Los Sabandeños y Alberto Cortez, que han colaborado con la banda sonora,  Dios se lo pague.

LA RAMBLONA III

el Yin

Como todos sabemos el próximo 22 de Mayo se celebran Elecciones Municipales y Autonómicas en nuestra Comunidad, desde hace unos días el muro de la playa del paseo de La Ribera de Luanco aparece empapelado con carteles de los diferentes Partidos Políticos que se presentan en Gozón, no falta ninguno, a lo largo del muro están todos y por si acaso los nombro: PP, PSOE, IU, Bloque x Asturias, FORO o FAC y Uras-pas, no me digan que no resulta de lo mas estético y hermoso ver los rostros de nuestros políticos a lo largo de todo el paseo, ver estas caritas con el fondo de las casas y el muelle de Luanco resulta una imagen de una incomparable belleza, me gustaría votarlos (con B) a todos, pero no puedo, nunca en Luanco soñamos con tener candidatos de esta categoría, casi que no los merecemos, oye; cuando acabe el proceso seguramente vendrá la Contrata de Limpieza con la máquina a presión, gastando litros y litros de agua para dejarlo todo limpio, pero merecerá la pena porque durante días hemos disfrutado de esta imagen que habla por si sola. Pena y dolor.

el Yan

Para contrarrestar el mal gusto vamos a por un vino, pero tien que ser un buen vino después de esta sobredosis de zafiedad que nos rodea, de la D.O. Rias Baixas, 12,5% vol. y uva Albariño 100% de la zona de Cambados y Ribadumia, embotellado por Bodegas Zárate para Uvas Felices,S.L. se presenta  "El Jardín de Lucia" es el nombre del vino en cuestión, un Albariño diferente a todos lo que conozco, de una originalidad tremenda y que te deja muy a gusto, una producción de solo 13.500 botellas, lo bueno no abunda, si no fuera por la información de la botella, yo diría que se trata de un Albariño del Rhin, por lo menos esa fue mi primera sensación.

Pues así llegamos a la primera quincena de Mayo, con la cabeza como un bombo de escuchar siempre lo mismo de los mismos, ahora todo ye muy guapo pero preparaibos que a partir del domingo nos van a frayar a impuestos, recortes, etc. y si no, al tiempo.

Buen Consejo de la Alta

Mañana de restallu, Marzo Mayeando de una forma descarada, ya llegará Mayo Marzeando, gaita al hombro y camin de Cotiellos, los paxaros contentos, igual ye de veme y todo, arrancamos con "la marcha los pastores" y cuatro corvones echen a correr en dirección a Bañugues, buen oricio por estas fechas, mirai la foto, estos son del Bar La Ribera de Luanco y con Valdamor ye como comer el cantábrico enteru.


Como se trata de celebrar que el que suscribe hace ya 6 años que abandonó el absurdo vicio de fumar, vamos a hablar de un par de vinos de Rioja que se me aparecieron por aquí, de Bodegas Consejo de la Alta , D.O. Rioja, el mas joven un Crianza 2007, Alta Río, uva tempranillo, y Consejo de la alta crianza 2006,uva tempranillo y creo que garnacha también, mas seriu este último pero los dos son grandes vinos, tienen un problema y es que se acaban en seguida, es la prueba del 9 de los vinos, si se acaban rápido ye que son buenos, cuando una botella dura mas de 2 días abierta, normalmente acaba en el fregadero, puxarra, de eso hay mucho por ahí, sobre todo en los bares, que lugares, ya me estoy cansando de ir a un Bar y que te pongan un vino peleón a precio de oro, que se dejen de quejar de la Ley del tabaco y que pongan mejor vino y a buen precio, que lo hay, ahora parez que a los bares solo se iba a fumar, pues no, hay gente que nos gusta ir a tomar un vino decente y de paso no salir fumando en pipa del clavu que te endosan.


Pues eso, ya estamos en carnaval, les fíes de Jose Luis contentes porque durante estos días nun llamen la atención y el Gobierno empeñau en cuidanos mucho, me parez que ahora hay que circular a 67 km/h y la Jubilación van ponela a los 110, algo de eso oí yo por ahí, ya sabéis que este ye un blog de Interés público y notorio.

BonHito

Ayer un año mas y van 26, se presentaron las Jornadas Gastronómicas del BonHito en Luanco a celebrar del 2 al 11 de Julio, el lugar, el Museo Marítimo de Asturias que ya existía antes de que a nuestros políticos les diera por hacer de Asturias un museo, a mi se me ocurre hacer un museo de la Politica, imaginaibos, con políticos disecaos pa que la cosa fuere mas dura y real, pa forrase.

Se acompaña cartel anunciador de las jornadas, obra del Artista afincado en Luanco, Javier Arias, no cabe duda que es de lo mas sugerente.

A lo que iba, si no empiezo a perdeme, el marco de lo mejor, se entrego el BonHito de oro al Hostelero retirado "Calo" del 7 Villas de Antromero, barrio de la parroquia de Bocines conceyu de Gozón, un Hostelero de los de antes, si te gusta quedas y si no no vuelvas, pijades 0. Los asistentes también pudimos disfrutar de una Habanera cantada por el Coro del León de Oro, da gusto oilos. El acto fué organizado por la Asociación de Hosteleros de Gozón, mas unidos que nunca para la ocasión, creo que no faltaba ninguno, son como una piña.

Esta vez el pinchoteo corrió a cargo de la Escuela Agroalimentaria de Gozón de la que haría falta mas de un blog para hablar y bien, no puedo hablar de las viandas porque solo pude probar un pinchín, cuando quise tomar el segundu ya no quedaba nada, esto demuestra que la crisis ye galopante, el pueblo empieza a pasar fame y tien que arreglar la cena como sea, esto ye terrorífico.

Por supuesto, de los vinos se encargo de nuevo el mi preferidu, repetimos con el Valdamor 2009 , Rias Baixas uva Albariño 100 por hora, esti añu esta de espatarrar y el que diga lo contrario ye que está chiflao y puede pedir una paga, de Tinto fino un Hito, del que ya hablé en su día y esta vez creo que estaba mejor todavía, de ahí el juego de palabras que titula este post, idea del mi preferidu, esti rapaz a parte de saber de vinos ye que ye un creativu tremendo.

Miño River

Mañana hidratante de Domingo, dos días sin parar de llover y vamos a por el tercero, gaita al hombro, paraguas y pa la ermita de Santana, ni un alma por la zona, los muertos en su sitio y los vivos siempre descolocaos; la mar con color a tierra y la tierra que parece un mar, la lluvia lo arrastra todo, en el pórtico de la capilla olor a mexiu que tira pa atras, en la cabecera del Gayo se lo pasan bien los pescadoritos y aquí serán los cazadoritos, mucho gochu ye lo que hay.

Como ye último domingo de Enero del 2010 y ye un día que no se volverá a repetir vamos a celebralo con un vino D.O. Ribeiro muy pero que muy rico, Cunqueiro III Millenium 2005, ye como un Ribeiro del Rhin, uvas treixadura, godello, alvariño y loureira 12% alcohol , mercau en La Pintora en Luanco a 10 € españoles preciu de amigu, para ser del 2005, aguantó el tirón perfectamente, para nada estaba remontao ni oxidao, lo que se dice un Blanco con fundamento. Estos vinos de Ribeiro parez que nos van a dar muchas alegrías, tengo otru entre manos que ya hablare de el, ye de película.

Esti mes ya nun da pa más, ahora diz José Luis que la cosa esta muy mal y vamos tener que trabayar hasta los 67, a mi me da lo mismo, habiendo vinos así y teniendo pulmón pa inflar el fuelle, yo tiro hasta los 80 tranquilamente.


Para acabar, como homenaje y en solidaridad con el recién destituido Pepe el Ferreiru, "haxa Salud" .

Koldo & los 3 Sentidos

Ayer se presentaron las XXV Jornadas Gastronómicas del Bonito a celebrar en Luanco los días 3,4 y 5 de Julio próximo, el lugar, La Pradera Campanal, Santolaya-Luanco, se entrego el Bonito de Oro al Coro "el León de Oro"que cantaron como los angeles.

A la Asociación de Hostelería de Gozón para celebrar los 25 años no se les ocurrió mejor idea que encargar el pinchoteo a los dos sujetos que titulan esta entrada, el nuevo "hombre malo de la Pradera" Koldo Miranda y el "Misionero del Vino" Nacho de los 3 Sentidos.

El Menú espléndido, presentación, elaboración y atención, el Vino Blanco Valdamor 2008 y tinto Vallobera Crianza 2005 ( D.O. Rías Baixas -Albariño- y D.O. Rioja respectivamente). De les llambiotaes de Koldo tengo que resaltar la empanadilla "Cantabri-Tex-Mex", algo tan simple como una empanadilla de bonito pa mojar con una salsa de guacamole, explota en la boca una armonía de sabores, luego un traguín de Vallobera y pal cielo oyendo una habanera de los rapacinos del coro del "León de Oro", el resto, todo con bonito como base, un deleite para los sentidos.

Ahora solo nos queda esperar que los Hosteleros de Luanco estén a la altura de la presentación de las jornadas, el bonito ye siempre muy agradecido.

Acompaño foto del evento con los dos sujetos mencionados, se puede observar una cabecina a la izquierda de la foto que asoma, ¿quien ye?, Rosalía Arruquero, la fía de Rosita Nestor, un crack de la cocina española; el que venga al Bonito a Luanco que encargue unas "colas de Bonito" en Casa Nestor, puede volvese llocu.

Menos mal que no hablo de locales de hostelería, bueno, los blogs son pa uno decir lo que le venga en gana, ¿o no?.

Graduación

El pasado Viernes la Bandina actuó para los rapazones y rapazonas, del Instituto de Luanco que terminaben el Bachiller y desde hace unos años organizan un acto al mas puro estilo Yanki, pero con una Bandina de Gaiteros pa amenizar el ágape; entre los graduados la nuestra Tamboritera María, la mas guapa de todes; lo que tenía que haber sido una actuación de 4 o 5 pieces, convirtiose en un conciertu en toda regla, nuestro Gran Timonel tomolo como un ensayu y allí soplando como cabrones durante mas de una hora, bueno todo por la causa, al final creo que salió bastante bien, incluso nos pidieron

presupuesto pa tocar una Boda en Plasencia en Septiembre próximo, habrá que estudialo.

Para rematar la semana dos vinos imponentes, cada uno en su estilo, el primero se trata de un Txakoli Blanco, Egia Enea 2008, D.O. Bizkaiko Txakolina, 12'5% Alc. con uvas Hondarrabi Zuri Zerratia al 80% y Hondarrabi Zuri 20%, de todos los txakolis blancos que he probado sin duda el mejor y con diferencia; vaya por delante que el txakoli actual nada tiene que ver con lo que se hacía hace 15 o 20 años, la misma palabra dice que es "vino del caserío", ahora es algo mas serio, este en concreto esta a la altura de cualquier vino Blanco que se precie y nada tiene que envidiar a Albariños, Godellos o Ruedas,

se puede comprar en la tienda del mi preferido y el precio nun me acuerdo, pero no ye caro.

El segundo vinazo ye un "Vino de la tierra el Terrerazo" de por ahí de Valencia "Mestizaje 2007 con 14% Alc. y coctel de uvas como Bobal, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah, Tempranillo y Merlot, como una bomba pero muy sabrosa, al final la copa queda hecha un cristo, ye lo mas parecido a un puré de Vino, en fin un vino muy original que hay que probar para seguir aprendiendo un poquiñín cada día, también se puede comprar en la misma tienda y anda sobre 11 € españoles.

En fín, esta semana nun dio pa mas, ni menos.

Spaghetti Obama y Arroz Obama

Mañana nublada en cotiellos, buena temperatura primaveral, golondrinas abondo, la moqueta de la sala de ensayu plena de colores, verde, amarillo, azul, escaso tráfico marítimo a la vera del cabu peñes, empieza a tronar el roncón y los pitidos de mi gaita consiguen que las golondrinas vuelvan pal sur, hasta que punto la gaita influye en el cambiu climaticu. 

Las nuevas ordenanzas del Ayuntamientu de Gozón parez que no permiten la música cerca de las playas así que habrá que dir a tocar a Valliniello o mas pa allá.

A la hora de comer, el platu de moda "espaguetis obama" hazlos como te de la gana, solo tienes que comprar spaghetti que llaman "al nero di sepia", en mi caso acompañaos de unos gambones al ajillo y pa beber por ejemplo un albariño del 2007 , mejor si es Valdamor.

A partir de aquí la cantidad de recetas puede ser infinita, lo mismo podemos hacer con el arroz, con tinta de calamar y tenemos el "Arroz Obama", luego echa cada uno le que le de la gana.

La idea principal no es mía,  es de una chikilla muy creativa , todavía no cumplió 3 años y tien coses de bomberu, solo se exige que el plato siempre vaya acompañado de Albariño Valdamor.

La cosa esta muy pero que muy negra.

Mal tiempo pa tocar la Gaita

Tiempo desapacible, viento y lluvia, no puedo dir a tocar la Gaita a mi sitio preferido.

Antes de comer me apetece beber un vino completo y se me ocurre un pedazo de albariño que se funde el misterio; sin habernos puesto de acuerdo mi señora se pone a trabajar una purrusalda y cuando nos ponemos a comer sale el sol, pero sale porque el vino acompaña a la purrusalda de forma que las nubes desaparecen, todo muy suave, ideal para un domingo de resaca, se te quita todo lo malo y te llenas de todo lo bueno, la crisis desaparece, la economía española crece un 40%, se dispara el consumo, el IBEX 35 rozando los 20 mil puntos, el superávit del estado es del 200%. El vino en cuestión : Valdamor Cosecha Selección 2005, puro néctar de uva Albariño 100%, D.O. Rías Baixas. Se acabó la botella, las nubes vuelven a su sitio, la crisis no nos deja respirar, mañana Lunes y a beber agua del grifo.

El vino se puede comprar en Los 3 Sentidos, Cabrales 104 Gijón sobre los 13 o 14 € españoles.

"Felicidades, que Dios le Bendiga"

Como casi todos los Domingos bien temprano, esta mañana (08:30 a.m.) me fui a dar la caminata habitual con mi Gaita a la espalda; al llegar a la zona de Cotiellos y mirando al Cabo de Peñas al Norte y los Picos de Europa al Sur me puse a interpretar parte de mi repertorio, en esto que paro y veo un paisanín detrás mio escuchando, le digo Buenos Días y el me contesta con las palabras que dan titulo a esta entrada, le dije "muchas gracias amigu" y siguió su camino por la senda. Aunque parezca una tontería a mi prestome por la vida, parece ser que a él también.

Así se puede empezar bien el día.

Como la crisis no nos deja respirar, antes de comer abrí una botellina de Vino pa acompañar unes croquetes que trajo la chiquilla y que debió facer mi suegra preferida; el vino en cuestión, Viña Costeira 2007 Blanco D.O. Ribeiro ( de los de ahora) mezcla de Treixadura, Torrontes, Godello, Loureira, Albariño... según informa la Bodega en su pagina web; agradables aromas y muy buen parecer en la boca, luego un poco corto, pero correcto a mi entender; de precio costome 4,79 € españoles en Supermercados el Arbol; por el precio hoy en día no se puede pedir mucho más y a la cadena de supermercados tampoco. Oye que esto no ye Hollywood.